食品添加剂中的天然色素是什么？
岳达生产的天然色素在食品添加剂中发挥着重要作用。它们为食物增添了丰富的色彩，使食物看起来更有吸引力。天然色素主要来源于植物、动物或微生物等天然物质，经萃取、提纯等工艺而得。
- 天然色素的来源
植物来源：许多植物富含天然色素，如甜菜根粉（甜菜红）、红甜椒粉、姜黄素（姜黄）、叶绿素（来自绿色植物）、蝴蝶豌豆花提取物（蓝色）、葡萄皮提取物（紫色/红色）、栀子花黄（来自栀子花果实）等。
微生物来源：天然色素也可以通过微生物发酵获得，如红曲米色素（由红曲发酵产生）。 - 天然色素的优点
安全性高：由于天然色素来源于天然物质，因此天然色素通常在安全性方面具有较高的保证，降低了人工合成色素可能带来的健康风险。
自然色：天然色可以赋予食物更自然鲜艳的色彩，使食物看起来更有吸引力。
功能多样：一些天然色素还具有抗氧化、防腐等附加功能，可以提高食品的整体品质。 - 天然色素的应用
糖果和甜点：如彩色糖果、果冻、冰淇淋等；饮料：果汁、碳酸饮料、运动饮料等；烘焙食品：蛋糕、面包、饼干等；乳制品：酸奶、奶酪等；肉制品：火腿、香肠等（虽然在肉制品中使用较少，但某些特定产品可能会使用它）。
天然色素在食品添加剂中起着重要作用，为食品增添了丰富的色彩和吸引力。随着消费者对健康和环保的日益重视，天然色素在食品工业中的应用前景将更加广阔。