什么是食品添加剂?
食品添加剂是指添加到食品中的人工或天然物质,用于改善食品的质量和颜色、香气和味道,以及用于保鲜、保鲜和加工需要。这些物质可以是化学合成的,也可以是天然存在的,但必须在一定条件下添加到食品中才能达到特定的技术效果。
食品添加剂的主要特点包括:
食品中添加的物质:食品添加剂是故意添加到食品中的,以区别于食品中天然存在的成分。
特定功能:能提高食品品质,增加食品营养价值,延长食品保质期等。
种类:包括防腐剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂、增稠剂等类型。
常见食品添加剂及其功能:
防腐剂:如苯甲酸钠、山梨酸钾等,用于防止食品变质,延长食品的保质期。
抗氧化剂:如维生素 C(抗坏血酸)、维生素 E 等,用于防止食物中脂肪的氧化,保持食物的色泽和风味。
着色剂:如柠檬黄和胭脂红,用于改善食物的外观并使其更具吸引力。
调味剂:如味精 (MSG) 和甜蜜素,用于增强食品的风味,使其味道更好。
增稠剂:如明胶和果胶,用于改善食物的质地和味道,使其更浓稠或具有特定的味道。
食品添加剂的监管:
食品添加剂在所有国家都受到严格监管。以我国为例,食品添加剂的使用必须符合《食品安全法》和相关食品安全标准的规定,以确保食品添加剂的安全。同时,食品添加剂生产企业还需要获得相应的生产许可证,并接受监管部门的监督检查。
我们致力于提供从天然原料中提取的健康食品添加剂,不含或尽量减少人工合成成分。

